Vydařelý/Holomáč - Cabernet Cortis 2021, výběr z hroznů

Víno zrálo 12 měsíců v dubových sudech. Má povidlovou barvu s cibulkovými okraji. Po nalití do skleničky a prvním přivonění vás ohromí bohatá vůně ovoce, především třešní, švestek, borůvek a zavařených višní. Ovocnost je doprovázena tabákem, hořkou čokoládou a lehkým nádechem kouře. V chuti najdeme černý rybíz a vařená povidla, které krásně doplňuje šťavnatost, plnost a hravá kyselinka.

• Alkohol: 14 %,
• zbytkový cukr: 0,3 g/l,
• kyseliny: 5,6 g/l